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Podere San Giovanni

L'azienda Podere San Giovanni č una chiesa del '300, trasformata successivamente in una villa e in seguito in fattoria. Trent'anni fa fu acquistata da Mario Prislei e l'antica vigna venne ripristinata. Mantenendo i cloni originali furono impiantati i nuovi vigneti, di dimensioni contenute ma altamente vocati, per posizione, alla produzione di Vino Nobile ed č per questo che č l’unico vino prodotto da Podere San Giovanni. L'Azienda produce anche Olio Extra Vergine di Oliva. L'Azienda Agricola Podere San Giovanni č situata a due km dal centro di Montepulciano, in localitŕ Madonna della Querce a 420 metri s.l.m., un'altitudine ideale, come ottimale č la composizione del terreno, tufacea di origine pliocenica.

Il nostro "Nobile" Il Vino Nobile di Montepulciano, vino noto e apprezzato sin da epoche remote, č prodotto da Mario Prislei in un piccolo vigneto situato al centro di una zona particolarmente vocata. Il vitigno č costituito per il 90% da Prugnolo Gentile (clone del Sangiovese) e per il restante 10% da uva canaiola.Una produzione artigianale che risulta molto curata a livello amatoriale.Il Vino Nobile di Montepulciano del Podere San Giovanni č diffuso nelle enoteche o venduto privatamente.Questo vino si presta ad un buon invecchiamento ed č consigliato in accoppiamento a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.Si suggerisce di servirlo alla temperatura ambiente di 18-20° e di ossigenarlo adeguatamente, aprendo la bottiglia almeno tre ore prima.

Indirizzo: Loc. Madonna della Querce 7, 53045 Montepulciano (SI)
Tel: +39 0578716674
Fax: +39 068083388

E-mail: info@poderesangiovanni.it
Website: www.poderesangiovanni.it
Responsabile: Mario Prislei

 

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