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Home » Mangiare » Cantine » Azienda agricola Casale Daviddi


Azienda agricola Casale Daviddi

L'azienda L'azienda agricola "Casale" è nata con la famiglia Daviddi. Da sempre esperti viticoltori, conservano ancora, a testimonianza di ciò, uno strettoio dei primi dell'Ottocento.
Aldimaro Daviddi, che si avvale della preziosa collaborazione della moglie e delle figlie, è riuscito a fare crescere dell'azienda Casale anche grazie alla produzione di ottimo vino Nobile di Montepulciano con il quale si è imposto nel mercato internazionale. L'azienda Casale che oggi produce circa 65.000 bottiglie all'anno, è ubicata nella zona DOCG di Montepulciano e si sviluppa in 15 h. di vigneti.
I vitigni di Sangiovese e con piccole quantità di Canaiolo e Mammolo, sono coltivati su terreni argillosi e sassosi - a Gracciano, Valiano, Abbadia ed Acquaviva - adatti per ottenere un prodotto piacevole e gustoso.
Quest'azienda ha da sempre cercato di migliorare la qualità del prodotto ma anche di acquistare e rinnovare il suo parco botti, in rovere francese e slavonia per poter così raggiungere l'invecchiamento ottimale dei suoi vini, anche se la sua tecnica per la produzione del suo cru è rimasta quella tradizionale.

I prodotti L'Azienda Agricola Casale produce: il VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG che, se invecchiato tre anni, assume la denominazione di RISERVA, il ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC e la GRAPPA D'UVA NOBILE.
La produzione media di VINO NOBILE D.O.C.G. è di 250 hl mentre la capacità totale della cantina si aggira sui 1000 hl.

Indirizzo: via Nottola 9, 53040 Montepulciano Stazione (SI)
Tel: +39 (+39) 0578738257

E-mail: info@casaledaviddi.it
Website: www.casaledaviddi.it

 

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