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Azienda Agricola Bindella

Vallocaia, nasce nel 1984 per desiderio di Rudi Bindella, affermato imprenditore svizzero, innamorato di Montepulciano e del suo prezioso vino. Le cantine, il centro aziendale e la gran parte dei vigneti sono situati ad Argiano, uno dei territori viticoli più antico e tradizionale della zona. Complessivamente l'azienda si estende per 63 ha, dei quali 30 sono coltivati a vigneto e 7 ad oliveto, il resto è tipico bosco mediterraneo. A Vallocaia ci occupiamo di viticoltura, attività nobile ed antica, a cui ci dedichiamo con amore e passione. Cerchiamo il contatto con la natura che assecondiamo in ogni sua manifestazione, traendo da essa con rispetto i suoi doni: coltiviamo la terra in modo naturale, senza forzature per produrre solo quello che è capace di dare.In cantina trattiamo i nostri vini con riguardo per esaltare in essi l'energia della terra da cui nascono: evitiamo ogni manipolazione inutile, traendo beneficio dalle leggi fisiche (caldo, freddo, forza di gravità) e dal tempo.Cerchiamo di portarli così naturalmente fino al Vostro bicchiere... per dare a Voi l'emozione di un territorio ed a noi la serenità di poter affermare...

I prodotti Il Vino Nobile Bindella nasce dalle uve da sempre coltivate a Montepulciano:- Prugnolo gentile 85%, - Canaiolo nero 10%- Colorino e Mammolo 5%L'invecchiamento in botti e tini di rovere si protrae per due anni; in media si producono 70.000 bottiglie l'anno.Accanto al Vino Nobile si producono circa 20.000 bottiglie di un rosso ad indicazione geografica tipica "Toscana", che porta lo stesso nome dell'azienda "Vallocaia":in questo vino, ormai famoso, le caratteristiche del prugnolo gentile (85%) ben si uniscono a quelle del Cabernet Sauvignon (15%) ed alle note di dolce vaniglia date dalla lunga maturazione in barriques di rovere francese.

Indirizzo: Via delle Tre Berte 10/A, 53040 Montepulciano (SI)
Tel: +39 (+39) 0578 767777
Fax: +39 (+39) 0578 767255

E-mail: info@bindella.it
Website: www.bindella.it

 

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